意大利华人酒吧数量增多“华二代”经营者有优势

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  中新网11月21日电 据《欧洲时报》微信公众号“欧时大参”编译报道,在过去8年内,米兰地区由华人经营的酒吧数量增长了27%,意大利其它地区的华人酒吧也呈现连年增长的趋势。

  华人酒吧数量连年增多

  在意大利,华人较早就已经开始涉足酒吧经营,但现在华人酒吧的数量每年都在增多。据报道,2019年米兰市区共有4891家酒吧,其中有562家(约占总数的11.5%)为华人经营,相比2011年的441家增长了27%。

  在整个大米兰都会区,华人酒吧有850家,相比2011年增加了55%。根据意大利商会联盟(Unioncamere)的数据,华人酒吧逐渐从米兰市区向周围各省市蔓延。例如,在米兰东南方向的洛迪(Lodi)华人酒吧从7家变为38家,增加了443%;北部的莱科(Lecco)从3家变为18家,增加了500%。

  如果在米兰市区内逛一逛,就会感受到华人酒吧的发展速度。比如在via Ripamonti街一带,就有3家酒吧被转手给华人经营,其中一家酒吧不但可以喝到咖啡,现在也能品尝到珍珠奶茶。

  “华二代”经营者有优势

  38岁的吴先生出生在中国,自8岁起便开始在意大利生活。他说,“华人酒吧从五六年前就已经开始迅速发展了,但现在更多的年轻人开始经营酒吧烟草店,因为这些华二代都有意大利国籍。”在意大利,持有意大利国籍可以申请购买烟草证。

  酒吧里不仅卖咖啡和帕尼尼,烟草的销售也可以为投资带来额外保障,即使烟草证的成本很高。“华人酒吧通常是家庭式经营,这也是一个优势。因为这节省了雇佣员工的成本,”吴先生说道,“另一个具有竞争力的因素是:奉献精神。因为(华人)常常工作很努力,但考虑到工作时长,赚的却不是很多。”

  吴先生还驳斥了关于华人酒吧的谣言:“有人说华人开店5年不用交税,根本没有这样的免税优惠,因为这对其他人不公平,而且在意大利也违反宪法。”

  这条新闻引起了意大利网友们的踊跃留言。

  网友Maria留言称,他们的确工作很努力,他们一整天都营业。

  大多数人都表达了对华人酒吧的正面态度。网友Biliana留言说,“多亏了他们,我们才能在星期天早上甚至8月可以吃到早餐。而且我指的是在米兰市中心。”

  网友Gianluca表示,“就在几周前我刚去了一家由一对中国夫妇经营的酒吧,他们非常友好,令人喜欢。他们真的让我特别想再去他们的店。”

【编辑:李明阳】

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